Questa sera la finale di “110 e Lode” !

(30.01.2012) Durante la quindicesima puntata, in programma questa sera alle 21 su Nuovarete (in replica giovedì 31
gennaio alle 9 e domenica 3 febbraio alle 10) sarà assegnato il primo titolo di 110 e Lode con in gara le due squadre
finaliste: da una parte il parmigiano reggiano di Bibbiano che presenterà la ricetta “Un dolce viaggio-il Parmigiano
incontra l’Europa”, Rivisitazione semi-salata di dolci tradizionali e dall’altra Cervia con la “Carbonara alla Cozza di
Cervia fumè”.

La giuria, come sempre presieduta dallo chef Stefano Faccini, ospiterà per l’occasione il dottor Massimo
Vincenzi, gastroenterologo e nutrizionista, il titolare della Terrazza Bartolini di Milano Marittima Andrea Bartolini,
la vice presidente di Casa Artusi Laila Tentoni e l’ex dirigente dell’assessorato all’agricoltura della Regione Emilia
Romagna Valentino Bega.

L’enoteca regionale dell’Emilia Romagna, oltre ad abbinare i vini alle due ricette, ospiterà i
produttori dell’azienda agricola Botti di Monte San Pietro. Il palco di 110 e Lode ospiterà il ritorno dei The Cockers che
presenteranno quattro brani tratti dal repertorio rock. L’angolo del benessere, infine, racconterà le caratteristiche delle
Terme di Punta Marina

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